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烧烤

工作室:余静雨发布作者:余静雨发布时间:2025-11-01

楼洞口阴凉处,赖馨得把肩上沉甸甸的木炭箱“哐”一声卸在地上,激起一片灰尘。她甩着发麻的手臂,看着高询和卢绘拎着几个装满食材的保鲜盒和袋子走出来,身后跟着吭哧吭哧抱着餐具袋和小零碎的宁有缘。


“磨蹭什么!”赖馨得不耐烦地吼了一嗓子,尽管她们速度其实不慢。她弯腰,一把又将那箱炭扛上了肩,动作带着惯有的蛮力,“老地方!赶紧的!” 说完也不等她们,扛着炭箱大步流星就朝着海边方向走去,脚步踩在滚烫的地面上,又快又稳。


高询和卢绘对视一眼,没说什么,拎着沉甸甸的食材跟上。宁有缘小跑着跟在最后,手里的袋子晃荡作响。


所谓的“老地方”是礁石滩后面一片相对平整的沙地,位置偏,游人少,只有零星几个钓鱼佬在远处的礁石上甩杆。赖馨得把炭箱重重扔在沙地上,溅起一小片沙尘。她叉着腰,喘了口气,海风吹拂着她汗湿的额发。


高询和卢绘开始有条不紊地布置。卢绘沉稳地支起折叠桌,打开野餐垫铺好。高询则把食材一样样从保鲜盒里拿出来,分类放好,动作精准高效。宁有缘帮忙把一次性碗筷杯子摆好,怯怯地不敢多言。


赖馨得没闲着,她粗暴地撕开装木炭的纸箱,把黑乎乎的木炭块倒进烤架里,堆成小山。然后抓起打火枪和助燃蜡,蹲在地上,皱着眉头开始点火。海风有点大,几次刚冒起的小火苗都被吹灭,她低骂着,更加暴躁地按着打火枪,喷出的火焰几乎要燎到自己的手。


“用这个挡一下风。” 卢绘沉稳的声音在旁边响起,递过来一个拆开的硬纸板箱。


赖馨得一把抓过,没好气地堵在风口。火焰终于舔舐着助燃蜡,慢慢引燃了底层的木炭,黑烟混合着蜡油味袅袅升起。


就在这时,苏洛的身影出现在沙地边缘。她手里拎着两大袋饮料,步伐平稳地走过来,把袋子往桌上一放,发出沉闷的撞击声。啤酒瓶和果汁瓶相互磕碰。她没看任何人,也没说话,自顾自走到稍远一点的礁石旁,找了个平整的地方坐下,抱着膝盖,面朝大海,只留下一个冰冷的背影。


赖馨得瞥了她一眼,撇撇嘴,没理她,继续专注于跟越来越旺的炭火较劲。


高询已经开始穿肉串。她拿出买好的竹签,动作麻利地将腌制好的五花肉块、鸡翅中、排骨段精准地穿上去,每串的数量和间隔几乎一模一样,像机器操作。卢绘则在另一边处理蔬菜,把茄子切片、韭菜整理成小捆、玉米刷上油,沉稳有序。


宁有缘看着那盘造型别致的腐竹鱿鱼卷,小声问:“高询姐,这个…怎么烤?”


高询头也没抬:“小火,刷油,勤翻面。” 语气像在陈述物理公式。


炭火终于烧得差不多了,通红的炭块散发着灼人的热量。赖馨得拿起烤网架上去,铁丝被烧热,发出细微的噼啪声。她抓起高询穿好的几串五花肉,毫不客气地铺在烤网最中心的位置。


“滋啦——!”


肉串一接触滚烫的铁丝网,瞬间爆发出剧烈的声响,油脂迫不及待地滴落下去,砸在通红的炭火上,腾起一股混合着肉香和焦香的浓烈白烟,猛地被海风扯散。那诱人的、带着野蛮生命力的声响和气味,一下子成了这片小沙地的绝对主角。


赖馨得被油烟呛得眯起眼,却咧开嘴,似乎很满意这动静。她拿着筷子,笨拙地翻动着肉串,动作粗鲁,时不时把肉戳到铁丝网缝隙里。


更多的肉串、鸡翅、排骨被铺上烤网。油脂滴落的“滋啦”声不绝于耳,浓白的烟雾不断升腾,被海风揉碎,吹向四面八方。空气里很快弥漫开浓郁霸道的烤肉香气,混杂着孜然辣椒面被热气激出的辛香,勾得人食指大动。


宁有缘小心地拿起两串腐竹鱿鱼卷,按照高询的指示,放在烤网边缘火力稍弱的地方,笨拙地刷上油。淡黄色的腐竹皮接触热量后慢慢变得焦脆,里面粉白的鱿鱼泥逐渐凝固,散发出一种不同于肉类的、混合着豆制品和海味的奇特香气。


卢绘把烤好的第一批肉串拿下来,放在盘子里。赖馨得立刻抓起一串还烫得嘶嘶冒油的五花肉,也顾不上烫,吹了两口就狠狠咬下一块,烫得她直吸冷气,却满足地眯起眼,嘴角沾着油渍和调料粉。


“唔…熟了!”她含糊地宣布,像是在验收成果。


高询递给她一罐冰啤酒。赖馨得接过来,仰头灌了一大口,冰凉的液体冲刷着口腔里的滚烫和油腻,她发出畅快的叹息声。


食物和啤酒似乎缓和了某种紧绷的气氛。宁有缘小口啃着一串烤玉米,嘴角沾着炭灰。卢绘沉稳地翻动着烤网上的蔬菜。连远处礁石上的苏洛,也不知何时悄悄挪近了些,虽然依旧背对着众人,但手边多了一罐打开的啤酒。


就在这时,沙滩边缘又出现了两个身影。


慕梦搀扶着陆晚柠,慢慢地走了过来。陆晚柠依旧穿着长袖,右臂无力地垂着,左手搭在慕梦的胳膊上借力,脚步有些虚浮,脸色在暮色中显得格外苍白,但眼神很平静。慕梦则小心翼翼地看着脚下的路,怀里还抱着那把哑光黑的吉他。


赖馨得正啃着鸡翅,看到她们,动作顿了一下,含糊地招呼:“来了?自己找地方坐!肉好了自己拿!” 语气算不上热情,但也没了平时的火药味。


慕梦扶着陆晚柠在野餐垫边缘坐下,小心地把吉他靠在旁边。陆晚柠微微喘了口气,目光扫过烤架上滋滋作响的食物和众人,最后落在赖馨得油乎乎的嘴角和手里啃了一半的鸡翅上,没什么表情。


“晚柠姐,你吃这个,”慕梦拿起一串卢绘刚烤好的、相对清淡的烤韭菜,递给她,“小心烫。”


陆晚柠用左手接过去,小口咬了一下,慢慢咀嚼着。


天色渐渐暗了下来,海平面尽头只剩下一条橘红色的窄带。炭火的光芒变得更加明亮,映照着围坐在周围的人的脸。烤肉的香气、啤酒的麦芽味、海风的咸腥和淡淡的烟火气混合在一起,构成一种粗糙而真实的暖意。


赖馨得又开了一罐啤酒,喝了一大口,看着逐渐暗下来的海面,突然像是想起了什么,扭头看向公寓楼的方向,皱了皱眉,低声骂了句:


“还有一个呢?死阳台上了?”

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